Am Wochenende fand endlich wieder der Boulevard Gevelsberg statt. Das ProCity hat sich wieder ins Zeug gelegt und zahlreiche Schausteller, Einzelhändler und Künstler organisiert, so dass für alle Besucher etwas dabei war. Weinstände, Feinkost- und ein super BBQ-Stand, die Grillkobra waren dabei und boten ihre Waren an.

Wir haben uns an diesem Wochenende mit einem leckeren Wrap gefüllt mit knackigem Salat, Paprikamix, Gurke und saftigem gesmokedem Hähnchenbrustfilet sowie mit unserem beliebten Roastbeef Sandwich mit leckerer Burgersauce, BBQ-Sauce und Salat präsentiert. Das Roastbeef und die Hähnchenbrust wurden von uns im Ironwood 885 und im Ranger von Traeger Pelletgrill gesmoked. Gewürzt und Gerubbt wurden das Roastbeef mit dem Coffee Rub und das Hähnchenbrustfilet mit dem Chicken Rub von Traeger. Das Sandwich bereitete die Bäckerei Peter Kartenberg extra für uns zu. Ein fantastisches Sandwichbrot, nur für uns 🙂 und unsere BBQ Spezialitäten. Der Duft zog durch die gesamte Mittelstraße und zog die Hungrigen an.

Schade, dass der Regen am Sonntag den Kundenansturm in Grenzen hielt. Alle Aussteller und auch Besucher wurden öfters nass. Am Wetter kann eben keiner drehen ….

Danke an alle, die wir mit unserem Wrap und Sandwich begeistern konnten. Wir hatten viel Spaß, auch mit unserem Nachbarn aus dem italienischen Kaffee. Die Kaffeespezialitäten und der Prosecco waren fantastisch.

Die Küche und das Equipment ist wieder tippitoppi und alles verstaut. Nun ruhen wir uns mal eben aus und morgen geht es wieder los.